Mengenal Zat yang Unik dalam Makanan

Asam ini biasa dicampurkan ke dalam minuman asam untuk meningkatkan rasa asam.

Selain itu, ada juga kalium sorbat, kalsium propionat, natrium propionat, dan lain-lain.

Si Cerah Ceria

Ini adalah pewarna makanan yang bertugas membuat makanan menjadi berwarna-warni ceria.

Ada pewarna makanan alami yang bukan dari zat kimia. Misalnya warna hijau dari daun suji dan warna kuning dari kunyit.

Namun pewarna alami dianggap kurang praktis saat dibuat sehingga banyak orang yang memilih pewarna buatan.

Pewarna buatan ini misalnya tartrazin, erythrosine,quinoline, carmoisine, alura red, dan lain-lain.

Ada juga pewarna buatan yang berbahaya, lo, misalnya rhodamin-B. Nah, kita harus berhati-hati, ya, kalau menemukan makanan yang mengandung ini.

Si Super Manis

Inilah pemanis buatan yangt bertugas memberi rasa manis pada makanan dan minuman.

Memang ada pemanis alami yaitu gula, tapi sama seperti pewarna alami, pemanis alami ini dianggap kurang praktis.

Contoh pemanis buatan adalah aspartam, acesulfame-K, dan sakarin.

PROMOTED CONTENT