Nikmatnya Pepes, Makanan yang Diolah dengan Metode Memasak Tertua  

Bobo.id – Pasti tidak asing dengan pepes. Olahan makanan yang menggunakan daun pisang untuk membungkus kemudian dibakar atau direbus.

Ternyata, pepes sudah ada sejak lama.

Metode Memasak Tertua

Ternyata, pepes adalah metode memasak tertua di kawasan yang dilewati garis khatulistiwa, seperti Asia dan Amerika Latin.

Hal ini mungkin terjadi karena pada daerah-daerah ini terdapat banyak pohon dengan daun lebar sehingga dapat digunakan untuk mengolah makanan.

BACA JUGA:Berbagai Manfaat Membungkus Makanan dengan Daun Pisang

Pepes di Indonesia

Di Indonesia sendiri, pepes dikenal sebagai hidangan khas Sunda. Di Sunda, pepes dikenal dengan sebutan “pais” sedangkan prosesnya dikenal dengan nama “mais”.  

Pepes juga terkenal di kalangan masyarakat yang tinggal di area perkebunan dan pegunungan.

 

BACA JUGA:Serabi, Jajanan Sunda yang Terkenal Sampai ke Jawa dan Sumatra

Cita Rasa Pepes

PROMOTED CONTENT