Biasanya Pedas, Cabai yang Satu Ini Manis Seperti Melon, Kok Bisa?

Sweet Habanero

Habanero yang manis ini diberi nama Sweet Habanero atau Honey Zepper.

Aroma cabai ini sedikit tajam, tapi rasa pedasnya sudah tidak ada lagi saat kita menggigitnya.

Rasanya Berubah

Seorang peneliti bernama Michael Mazourek mengembangkan cabai Habanero.

Dia melakukan penelitian itu guna mendapat gelar doktor di Cornell University.

Setelah melakukan serangkaian penelitian terhadap cabai Habanero di New Mexico, maka didapatlah hasil bahwa cabai itu berhasil diubah menjadi cabai yang tidak pedas.

BACA JUGA : Mengapa Makan Pedas Membuat Hidung Kita Berair, Badan Berkeringat, dan Sakit Perut?

Persilanganan Dua Jenis Cabai

Michael Mazourek menyilangkan dua jenis cabai, yaitu cabai yang tidak pedas dengan cabai Habanero yang biasa.

Cukup lama dilakukannya penelitian ini, bahkan harus menunggu tanaman cabai itu berkali-kali tumbuh demi mendapatkan rasa cabai yang manis.

BACA JUGA : Mengapa Kita Bersin Saat Ada yang Memasak Makanan Pedas?

PROMOTED CONTENT