Negara ini juga punya kue khas beranama Besan Barfi atau disebut juga Besan ki Barfi. Itu adalah kue yang terbuat dari tepung kacang garbanzo, susu kental manis, dan gula.
Kue ini biasanya diberi taburan kacang pistasio, kacang tanah, dan kacang kenari.
Kue bertekstur lengket ini biasa disajikan saat perayaan Diwali (Festival Cahaya).
Dalam agama Hindu, festival ini melambangkan kemenangan kebaikan atas keburukan. Lampu yang dinyalakan dalam festival ini menandakan harapan umat manusia.
Baca Juga : Putar-Putar, Nikmati Manisnya Si Cokelat Kue Clorot Khas Suku Sasak
O iya, perayaan yang diikuti oleh umat Hindu, Jain, dan Sikh ini dirayakan selama lima hari berturt-turut, lo.
Dalam kalendar Hindu, festival ini diadakan pada bulan Ashwayuja, sedangkan dalam kalendar masehi, festival ini biasanya terjadi bulan Oktober atau November.
Pembahasan tentang kue dan perayaan di berbagai negara lainnya kita lanjutkan di artikel selanjutnya, ya!
Lihat video ini juga, yuk!