Buah memang mengandung fruktosa, tapi gula ini terkandung dalam sel buah yang ada di buah yang utuh.
Sementara saat buah dijadikan jus, sebagian besar serat jadi hilang.
Karena itu, fruktosa dalam jus buah dihitung sebagai "gula bebas" seperti madu dan gula yang ditambahkan pada makanan. Bukan gula alami buah.
Diabetes Tipe 2
Karena sebagian besar serat hilang setelah dijus, fruktosa jus buah jadi diserap lebih cepat.
Lonjakan gula darah yang tiba-tiba bisa menyebabkan pankreas melepaskan insulin untuk menstabilkannya.
Jika terjadi terus-menerus, hal ini dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2. Hal ini diperkuat oleh sebuah penelitian yang menganalisis data kesehatan dari 100.000 orang yang dikumpulkan antara 1986 dan 2009.
Baca Juga : Anak-Anak Seusia Kita Bisa Terserang Diabetes, Apa Itu Diabetes?