Kecap Pernah Dibuat dari Kacang Hijau, lo! Ini Kisah di Baliknya!

By Avisena Ashari, Rabu, 16 Januari 2019 | 17:47 WIB
Kacang hijau (MaxPixel's contributors)

Nah, kedatangan pedagang ini menciptakan budaya Indonesia yang beraneka ragam. Salah satunya termasuk budaya memasak makanan.

Pengaruh petani Tiongkok

Tiongkok memiliki pengaruh besar terhadap budaya memasak makanan di Indonesia.

Misalnya kita jadi punya jenis masakan seperti capcay sampai bakpau.

Baca Juga : Tempe, Salah Satu Makanan Indonesia yang Sudah Keliling Dunia

Kecap juga merupakan salah satu jenis bumbu masakan yang dipengaruhi oleh bahan makanan dari Tiongkok, lo.

Di tahun 1996, Denys Lombard membuat buku berjudul Nusa Jawa: Silang Budaya.

Di buku itu ia menuliskan kalau zaman dulu banyak petani dari Tiongkok yang menetap di pulau Jawa.