Bakteri yang Membuat Makanan Membusuk
Menghilangkan bakteri sebelum mereka berkembang biak, bisa membantu agar bahan makanan lebih awet.
Pabrik yang membuat susu dalam kemasan juga melakukannya, teman-teman.
Di pabrik, susu mengalami proses pasteurisasi untuk membuat bakteri di dalamnya jadi tidak berbahaya.
Namun, ada bakteri yang yang tetap hidup. Lama kelamaan, ia mengubah kandungan gula di dalam susu menjadi asam laktat.
Inilah mengapa susu yang basi menjadi beraroma masam yang menyengat.
Namun, susu bisa basi sebelum tanggal kedaluwarsa atau bisa juga dikonsumsi setelahnya. Ini tergantung pada bagaimana kita menyimpannya.
Susu yang disimpan di tempat bersuhu panas juga bisa membuatnya lekas basi.
Kalau kita melihat susu yang disimpan di kulkas sudah melewati tanggal kedaluwarsa, kita bisa melihat dari aroma atau tekstur susu. Jika belum berubah, maka masih bisa dikonsumsi.
Baca Juga : 3 Hal Ini Dapat Membuat Susu Cair Basi Sebelum Waktu Kedaluwarsa