Bobo.id - Anak-anak seperti kita biasanya disarankan minum susu, teman-teman. Ini karena susu mengandung kalsium yang baik untuk pertumbuhan tulang kita.
Susu ada banyak macamnya, nih, begitu juga produk olahan susu. Selain bisa diminum, susu juga bisa digunakan sebagai bahan masakan ibu atau jadi campuran minuman lainnya.
Kamu suka mengonsumsi susu dengan cara apa, nih? Apakah dicampur dengan sereal, diminum langsung, atau minum susu sambil mencelupkan biskuit ke dalamnya?
Kenapa banyak orang suka mencelupkan biskuit ke dalam susu, ya?
Kita lihat perkembangan susu terlebih dahulu, yuk!
Sejak Kapan Manusia Minum Susu?
Kira-kira sekitar 10.000 tahun sebelum Masehi, manusia mulai bercocok tanam.
Dengan peradaban manusia yang mulai bertani, manusia kemudian juga memelihara hewan ternak.
Nah, hewan ternak yang dipelihara ini menghasilkan susu yang dikonsumsi manusia.
Susu yang Dipaesturisasi dan Dikemas
Setelah ribuan tahun mengonsumsi susu dari hewan ternak, di tahun 1862 Louis Pasteur menemukan cara membuat susu lebih aman dikonsumsi.
Yap, seperti namanya, beliau membuat pasteurisasi. Pasteurisasi adalah proses pemanasan susu segar pada suhu tertentu untuk membasmi mikroorganisma seperti bakteri.
Baca Juga: Apa Perbedaan Susu UHT dan Susu Pasteurisasi? #AkuBacaAkuTahu