Bakteri yang dimusnahkan ini bisa mencegah agar susu tidak segera basi, teman-teman. Namun proses ini tidak memengaruhi rasa atau kualitas susu.
Di tahun 1884, teknologi supaya susu semakin aman dikonsumsi juga ditemukan, yaitu botol susu.
Mencelupkan Biskuit ke Dalam Susu
Apa teman-teman termasuk yang suka mencelupkan biskuit ke dalam susu?
Saat kita mencelupkan biskuit ke dalam susu, ada beberapa hal yang berubah pada biskuit, teman-teman.
Perubahan yang terjadi pada biskuit ini rupanya memengaruhi pengalaman kita saat memakannya.
Menurut Matt Hartings, profesor Kimia Makanan di Universitas Amerika, mencelupkan biskuit ke dalam susu membuat tekstur dan rasa biskuit berubah.
Namun, rupanya komposisi kimia di dalam biskuit juga berubah, lo.
Seluruh pengalaman kita saat makan akan mengarah ke otak kita, teman-teman, termasuk tekstur dan setiap molekul kimia dalam biskuit.
Ada beberapa cara ilmuwan mengukur kimia makanan, nih.
Baca Juga: Benarkah Susu Rendah Lemak Lebih Menyehatkan daripada Susu Full Cream?