Madu manuka juga hanya bisa dipanen selama dua sampai tiga minggu saja dan bunga tumbuhan manuka hanya mekar selama 12 hari.
Karenanya, madu manuka menjadi perwakilan dari kekayaan lingkungan yang ada di Selandia Baru.
Bukan hanya itu saja, tumbuhan dan madu manuka ini bisa dibilang langka, jika dibandingkan dengan jenis madu lainnya. Jumlah madu manuka hanya sekitar 1 persen dari seluruh madu yang ada di dunia.
Tumbuhan manuka sebenarnya juga bisa ditemukan di Australia, teman-teman. Namun, hampir seluruh produksi madu manuka dilakukan peternak lebah di Selandia Baru.
Apa yang Membuat Madu Manuka Spesial?
Madu manuka ini diproses dengan standar tertentu demi menjaga kualitasnya, teman-teman.
Biasanya di kemasan madu manuka kita bisa melihat tanda khusus kalau madu itu sudah memenuhi standar kualitas madu manuka.
Untuk bisa mendapatkan tanda itu, madu yang diproduksi oleh produsen madu manuka harus diperiksa di laboratorium, lo. Pemeriksaan ini juga diatur oleh pemerintah Selandia Baru.
Ini dilakukan untuk menghindari kecurangan orang yang berusaha membuat tiruan madu manuka.
Baca Juga: Sering Dijadikan Takjil, Apa Bedanya Cincau Hitam dan Cincau Hijau?