Racun yang diproduksi bakteri C. botulinum ini namanya botulinum. Dalam jumlah yang banyak, racun botulinum ini bisa menyerang sistem saraf dan menyebabkan penyakit bernama botulisme.
Botulisme ini bisa menyebabkan otot lemas dan permasalahan pernapasan pada adik bayi, teman-teman.
Mengapa Adik di Bawah Usia Satu Tahun Tidak Boleh Mengonsumsi Madu?
Di dalam madu, bakteri ini ada dalam fase "tidur" dan tidak bisa memproduksi racun. Keduali kalau adik bayi yang mengonsumsinya.
Bakteri C. botulinum tidak berbahaya bagi anak-anak dan orang dewasa karena sistem pencernaan yang sudah bekerja lebih baik.
Saat masuk ke dalam usus besar adik bayi, bakteri C.botulinum bangun dan bisa memproduksi racun. Ini karena adik bayi di bawah satu tahun masih belum benar-benar makan makanan yang padat seperti anak-anak dan orang dewasa.
Adik bayi di bawah satu tahun minum susu dan baru saat berusia sekitar enam bulan mengonsumsi jenis makanan yang baru.
Saat adik bayi baru mulai mencoba makanan, mikroba di dalam ususnya akan berubah secara tiba-tiba.
Baca Juga: Apa Itu Infeksi Bakteri E. coli? Kenali Penyebab dan Pencegahannya