Bobo.id - Di hari yang panas, tidak ada yang lebih enak dari menyantap sesuatu yang dingin, seperti es krim.
Namun, pernahkah teman-teman bertanya-tanya apakah es krim ada di setiap negara yang ada di dunia?
Baca Juga: Pernah Mencoba Dondurma, Es Krim Turki yang Disajikan dengan Berbagai Atraksi?
Misalnya, saat bepergian ke Eropa, apakah kita akan menemukan jenis es krim yang sama dengan yang biasa kita makan?
Es krim adalah hal yang biasa di seluruh dunia, tetapi tidak semua bentuknya sama persis.
Seperti di Italia, kita akan menemukan makanan lezat, manis, dingin yang mirip dengan es krim, namanya gelato. Pernah dengar?
Cari tahu tentang es krim versi Italia bernama gelato, yuk!
Baca Juga: 27 Bintang di Bendera Negara Brasil Punya Makna Khusus, lo! Pernah Tahu?
Gelato sebenarnya adalah sebutan es krim bagi orang-orang Italia. Nama gelato berasal dari kata Latin yang artinya adalah beku.
Sama seperti es krim yang biasa kita konsumsi, gelato juga dibuat dengan susu, krim, gula, dan berbagai macam perasa.
Namun, jika pernah memiliki gelato, teman-teman pasti tahu kalau gelato sediki berbeda dari es krim yang biasa kita santap.
Baca Juga: Misi Apollo Meninggalkan Berbagai Benda di Permukaan Bulan, Apa Saja, ya? (Bag. 1)
Perbedaan Gelato dengan Es Krim Biasa.
Pertama, gelato memiliki lemak yang jauh lebih sedikit daripada es krim biasa. Es krim biasanya memiliki kandungan lemak sekitar 18-26 persen.
Gelato biasanya hanya memiliki kurang dari setengah jumlah itu. Bahkan, gelato seringkali memiliki kandungan lemak kurang dari 10 persen.
Baca Juga: Indonesia Rayakan Hari Anak Nasional Setiap 23 Juli, Bagaimana dengan Negara Lain?
Gelato terkenal karena sangat lembut dan penuh rasa. Lebih sedikit lemak, membuat gelato tidak beku seperti es krim.
Biasanya gelato disajikan 10-15 derajat lebih hangat dari es krim. Ini berarti gelato akan meleleh di mulut kita lebih cepat. Karena itulah rasa gelato terasa lebih kuat.
Ketika es krim dibuat, banyak udara ditambahkan untuk meningkatkan kuantitas dari es krim yang diproduksi.
Baca Juga: Setelah Makan Mi, Kenapa Perut Kita Mudah Terasa Lapar Lagi, ya?
Ketika kuantitas atau jumlahnya meningkat, kualitasnya menurun. Sedangkan gelato tidak diberi udara tambahan.
Hal ini membuat gelato menjadi suguhan yang lebih berkualitas dengan rasa yang kaya.
Teman-teman mungkin punya banyak pertanyaan tentang hal di sekitarmu. Dengan membaca, kita jadi tahu jawabannya.
Semakin banyak membaca, semakin kita tahu banyak hal. Yuk, membaca! #AkuBacaAkuTahu
Baca Juga: 4 Fakta Seru Karakter Film Animasi Disney, Ada Siapa Saja, ya?
Tonton video ini, yuk!