Sel telur, hati, dan usus merupakan bagian tubuh ikan fugu yang paling beracun.
Keracunan tetrodotoxin bisa menyebabkan seseorang mengalami mati rasa di area mulut kemudian kelumpuhan, gagal napas, dan bisa menyebabkan kematian.
Harus Dipersiapkan oleh Chef Khusus
Tahukah kamu? Ikan fugu memang bisa dikonsumsi, teman-teman.
Namun, ikan fugu yang aman dikonsumsi hanya dioleh oleh chef khusus yang sudah ahli.
Bukan hanya punya keterampilan mengolah ikan fugu, seorang chef ikan fugu punya alat khusus untuk mengolah ikan fugu, lo.
Menurut chef spesialis pengolahan ikan fugu, seorang yang ingin bisa mengolah hidangan fugu dengan baik dan benar setidaknya harus belajar dengan ahlinya selama 10 tahun.
Bagian-bagian ikan fugu yang mengandung racun harus dipisahkan dengan hati-hati oleh chef spesialis fugu. Kemudian, bagian itu biasanya dibawa ke pasar ikan utama untuk dihanguskan.
Mengapa Orang Jepang Suka Ikan Fugu?
Di Jepang, hidangan ikan fugu ini merupakan makanan mewah, teman-teman.
Banyak orang yang belum pernah makan ikan ini ingin sekali mencicipinya.
Baca Juga: Di Jepang, Tumbuhan Beracun Ini Bisa Dijadikan Makanan Enak, lo!