Ramah Lingkungan, 5 Daun Ini Bisa Digunakan jadi Pembungkus Daging Kurban

By Avisena Ashari, Senin, 5 Agustus 2019 | 13:34 WIB
Ilustrasi daging sapi (MaxPixel's contributors)

1. Daun Pisang

Hasil penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Food Science and Technology menunjukkan bahwa daun pisang mengandung antibakteri dan antioksidan tinggi yang bermanfaat bagi tubuh.

Bahkan sebuah penelitian di Bangladesh juga menemukan, ekstrak metanol dalam daun pisang menunjukkan aktivitas penghambatan hemaglutinasi dan hidrogen peroksida diinduksi aktivitas penghambatan hemolisis sel darah merah manusia.

Daun pisang juga sudah sering digunakan menjadi pembungkus makanan di Indonesia, baik membungkus bahan makanan segar maupun makanan yang akan dimasak.

Baca Juga: Selain Buah Pisang, Apa Daun Pisang Juga Bisa Dimakan? #AkuBacaAkuTahu

2. Daun Jati

Seperti daun pisang, daun jati juga memiliki antibakteri dan antimikroba.

Sebuah penelitian dari Krishna University, India menyebutkan bahwa daun dari tanaman kayu ini terkenal karena daya tahannya yang ekstrem, stabilitas dimensi dan kekerasan yang juga tahan terhadap pembusukan.

Karenanya, daun jati juga dapat membungkus makanan yang memiliki kuah, teman-teman.

Daun jati juga umum digunakan sebagai pembungkus daging di pasar atau digunakan menjadi pembungkus makanan yang dimasak.

Baca Juga: Kenapa Semanggi Berdaun Empat Sulit Ditemukan? #AkuBacaAkuTahu