Bobo.id - Banyak di antara kita yang lebih suka minum air dingin dibandingkan air hangat.
Ada yang berpendapat kalau air dingin terasa lebih enak dibandingkan air hangat.
Hmm.. kira-kira benarkah suhu memengaruhi rasa air?
Yuk, kita cari tahu!
Serba-Serbi Rasa dan Indra Perasa
Teman-teman mungkin sudah tahu tentang lidah sebagai indra perasa dan rasa apa saja yang dirasakan oleh lidah.
“Rasa” yang dikaitkan dengan lidah ini adalah sensasi yang dikembangkan oleh sel-sel rasa di bagian depan, belakang, dan samping lidah kita.
Sensasi ini muncul ketika molekul dari makanan atau minuman yang kita konsumsi menempel pada sel itu dan mengirimkan sinyal ke otak.
Jadi, rasa merupakan campuran dari berbagai reaksi kimia yang terjadi di lidah.
Lidah punya cara untuk mendeteksi rasa, teman-teman.
Berbagai rasa berbeda seperti asin, asam, dan manis dirasakan dengan cara berbeda-beda.
Misalnya rasa asin dideteksi oleh sel penerima rasa yang merespon sodium klorida atau senyawa garam lainnya.
Baca Juga: Bolehkah Minum Air Dingin Saat Sedang Berolahraga? #AkuBacaAkuTahu