Jika kita mengikuti resep yang ada di buku ini, rasa saus tomat ini akan sangat asin, karena menggunakan garam sebanyak 1 pound (453,59 gram), untuk mengolah 100 buah tomat.
Saus tomatpun akhirnya, perlahan-lahan menjadi populer di Amerika. Pada waktu itu saus tomat yang dijual adalah saus tomat buatan para petani lokal.
Jonan Yerkes merupakan orang pertama yang membuat saus tomat secara besar-besaran di Amerika Serikat, yang mulai dijual secara nasional pada tahun 1837.
Sejak saat itulah, banyak perusahaan lain yang mulai memproduksi saus tomat, salah satunya ada F.& J. Heinz yang mulai memproduksi saus tomat pada tahun 1876.
Kalau zaman dahulu, saus tomat hanya dikemas dengan botol kaca, hal ini membuatnya susah untuk dituang. Botol harus dikocok-kocok dulu agar saus tomat bisa keluar.
Sedangkan untuk kemasan, sekarang masih banyak kita jumpai saus tomat yang dikemas dalam botol kaca, botol plastik, dan sachet.
Lihat juga video ini, yuk!