1. Lihat Warna Daging
Daging merah segar, tidak berlendir, dan memiliki bau khas daging adalah tanda daging dalam kondisi segar dan dapat disimpan dalam waktu yang lama.
Jika daging mengalami perubahan warna, berarti daging tidak dapat disimpan lama di lemari es atau bahkan tak bisa dikonsumsi.
Daging berwarna gelap bisa disebabkan ternak kurang istirahat sebelum dipotong, sehingga memengaruhi warna dan keempukan daging.
Baca Juga: Sains Itu Menyenangkan, Belajar Kimia di BASF Kids' Lab, yuk!
2. Potong Kecil-Kecil
Sebelum dimasukkan ke kulkas, disarankan daging dipotong-potong sesuai takaran konsumsi.
Hindari menyimpan daging dalam ukuran besar-besar. Jadi, ketika akan mengolah daging dalam porsi kecil, tidak perlu mengeluarkan semuanya.
Baca Juga: 3 Fakta Menarik Khao San Road, Salah Satu Tempat Wisata di Thailand
3. Hindari Menyimpannya di Dalam Kantong Kresek
Masukan daging yang telah dipotong potong ke plastik transparan yang tergolong food grade dengan lapisan penutup.
Hindari menggunakan kantong kresek, apalagi yang berwarna-warni. Jika tidak ada plastik, cobalah wadah plastik dengan tutup rapat.
Baca Juga: Selain Bermain, Kita Juga Bisa Belajar Mengingat dengan Permainan Kartu Kakak Teladan