Bobo.id – Supaya susu tidak mudah basi, kemasan susu yang sudah terbuka biasanya disimpan dalam kulkas, teman-teman.
Ini karena suhu dingin memperlambat pertumbuhan bakteri yang menjadi penyebab makanan menjadi basi.
Suhu dingin juga bisa membantu memperlambat laju senyawa kimia di dalam makanan atau minuman, teman-teman.
Tapi, zaman dulu ada orang yang mencegah susu basi dengan cara lain, lo, yaitu menaruh katak di dalam seember susu!
Mencegah Susu Menjadi Basi dengan Katak
Sebelum ada kulkas atau lemari pendingin, orang Rusia menaruh katak ke dalam seember susu untuk mencegah susu supaya tidak basi.
Meski ada kotak es, beberapa wilayah tertentu tidak bisa mengaksesnya juga, teman-teman. Sehingga mereka menggunakan cara lain, yaitu menaruh katak ke dalam susu.
Penduduk di wilayah terpencil di Rusia itu masih menggunakan cara menaruh katak dalam susu sampai abad ke-20, lo.
Ada yang berpendapat bahwa ini berhubungan dengan pribahasa Rusia yang dipercaya oleh masyarakat Rusia tentang dua katak yang jatuh ke dalam kaleng susu. Seekor katak menyerah dan tenggelam sementara seekor lainnya terus berenang hingga susu berubah menadi mentega yang padat dan ia pun lolos.
Baca Juga: Dulu Saus Tidak Dibuat dengan Tomat, Melainkan Isi Perut Ikan, Pernah Tahu?