Tapi, apakah menaruh katak dalam susu benar-benar bisa mencegah susu menjadi basi?
Penemuan Peneliti Modern
Di masa modern seperti sekarang, ada yang mengatakan bahwa metode mencegah susu basi dengan menaruh katak di dalamnya hanya sebatas cerita rakyat.
Tapi rupanya secara ilmiah ada yang sedikit membuktikan kebenaran metode itu, lo.
Pada 2010, ada penelitian yang dilakukan ilmuwan dari Universitas Uni Emirat Arab yang mengungkapkan bahwa cairan yang keluar dari beberapa jenis kulit katak memiliki senyawa antibakteri dan antijamur.
Setelah menemukan senyawa itu, para ilmuwan melakukan percobaan pada beberapa bakteri penyakit.
Kemudian, ilmuwan dari Moscow mencoba meneiti lebih lanjut tentang senyawa pada lender kulit katak.
Rupanya, dalam cairan dari kulit katak itu ada 76 peptida berbeda. Menariknya lagi, setiap katak memiliki campuran senyawa yang berbeda pada cairan di kulitnya.
Fungsi cairan itu pada katak adalah untuk melawan mikroba, teman-teman.
Meski begitu, manfaat dari meletakkan katak di dalam susu untuk mencegahnya basi juga masih diragukan manfaatnya.
Baca Juga: Banyak yang Tidak Suka, Ini Peran Ular dan Katak bagi Lingkungan