Peraturan Sebelumnya di Restoran
Sebelumnya, ada kebijakan standard yang berlaku di banyak restoran di California tentang konsumen yang membawa wadah makanannya sendiri, nih.
Ini karena kebersihan dapur sangat dijaga kualitasnya di restoran di sana, sehingga membawa wadah makanan dari luar restoran bisa menyebabkan adanya kontaminasi silang bakteri, teman-teman.
Kebijakan itu diawasi oleh departemen kesehatan California, teman-teman.
Tapi, adanya peraturan baru ini memberikan pilihan pada rumah makan atau restoran juga, kok.
Baca Juga: Ada Banyak Larangan Menggunakan Botol Minum Plastik Sekali Pakai, Mengapa Begitu?
Tergantung pada Kebijakan Rumah Makan
Menurut peraturan dari pemerintah California, restoran tidak memiliki kewajiban untuk selalu membersihkan wadah makanan yang dibawa dari luar, dan tempat makan harus diisi makanan di luar area dapur bersih.
Jika memang wadah makanan pelanggan harus diisi makanan di dapur yang sama, maka area itu harus segera dibersihkan segera setelah pengemasan makanan selesai.
Rumah makan juga harus memiliki kebijakan untuk mencegah adanya kontaminasi silang bakteri dari luar.
Oh iya, peraturan pemerintah tidak memberikan paksaan bagi restoran untuk menggunakan wadah makanan yang dibawa pelanggan jika memang kebijakan mereka kurang sesuai.
Baca Juga: Ingin Bawa Bekal Buah ke Sekolah? Coba Menu Bekal Buah yang Mudah Dibuat Ini, yuk!