Bobo.id – Pernahkah kamu menikmati rijsttafel?
Rijsstafel adalah hidangan Indonesia yang populer di Belanda, lo!
Sebenarnya, apa itu rijsttafel, ya?
Apa Itu Rijsttafel?
Dalam bahasa Belanda, ‘rijsttafel’ berarti ‘meja nasi’, teman-teman.
Hidangan rijsttafel ini berisi berbagai lauk pauk yang dihidangkan di meja, kemudian disajikan dengan nasi. Biasanya, ada 12 piring berisi lauk di meja.
Kemudian, orang-orang yang ada di meja makan bebas memilih lauk apa yang ingin dimakan.
Sebenarnya, hidangan rijsttafel ini dibuat oleh pemerintah Belanda saat menduduki Indonesia.
Nah, cara menghidangkan rijsttafel ini terinspirasi dari konsep hidang dari masakan padang, teman-teman.
Rijsttafel Zaman Belanda Menduduki Indonesia
Orang Belanda di masa lalu mengadopsi konsep nasi padang itu sebagai pesta makanan di mana mereka bisa mencicipi masakan Indonesia sebanyak-banyaknya.
Dengan menghidangkan rijsttafel, kolonial Belanda bisa mencoba berbagai hidangan khas Indonesia dari berbagai daerah di Indonesia.
Wah, padahal ada banyak sekali makanan khas Indonesia dari berbagai daerah, ya?
Baca Juga: Wah, Duta Besar dari Jepang Gemar Membagikan Foto Hidangan Khas Indonesia, lo!