Ada juga minuman bernama qatarmizat yang lebih manis dan tajam.
Catatan mengenai minuman berbahan lemon ini juga ditemukan dalam dokumen Yahudi di Kairo.
Dalam dokumen itu ditemukan bahwa orang Yahudi di Kairo mengonsumsi, menjual, dan mengekspor campuran sari lemon yang bernama qatarmizat pada abad ke-13.
Es Limun di Eropa dan Amerika
Pada abad ke-17, tepatnya tanggal 20 Agustus 1630 di Paris, es lemon mulai dikenal di Paris, Prancis.
Lemonade yang populer di Eropa itu terbuat dari air soda, sari lemon, dan madu.
Saat itu, penjual es limun membawa dagangannya dengan tangki yang digendong di punggungnya, seperti tas sekolah kita!
Lemonade di Eropa semakin popuyler dan banyak mengalami perkembangan karena dipengaruhi oleh teknologi.
Misalnya pada abad ke-18 saat Johann Schweppe, ahli perhiasan keturunan Jerman-Swiss, membuat teknik pembuatan soda yang lebih modern.
Pada abad ke-18, imigran Eropa juga membawa minuman es limun ke Amerika dan lemonade pun populer di sana.
Baca Juga: Suka Makan Pakai Saus Tomat? Ternyata Begini Cara Pembuatannya