Untuk membuat kue lapis, pembuat kue harus menuang adonan satu persatu adonan untuk membentuk lapisan.
Setiap menuang adonan, kue akan dipanggang hingga lapisan tadi matang, kemudian adoanan dituang lagi di atasnya dan dipanggang lagi hingga terbentuk 18 atau lebih lapisan.
Wah, ternyata proses pembuatan kue lapis legit ini cukup rumit, ya, teman-teman.
Nah, karena banyaknya lapisan pada kue lapis inilah, dibutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya.
Baca Juga: Di Tengah Kota London, Ada Taman Tersembunyi yang Berusia 900 Tahun!
Untuk membuat kue lapis legit, bahkan kadang diperlukan waktu sekitar enam jam, lo!
Selain itu, kalau ada lapisan yang gosong karena terlalu lama dipanggang, pembuat kue harus mengulangi proses pembuatannya dari awal lagi, teman-teman.
Proses pembuatan kue lapis legit yang sulit dan membutuhkan waktu lama membuat kue lapis juga berharga cukup mahal.
Baca Juga: Apa Benar Membuka Payung di Dalam Ruangan Akan Membawa Nasib Buruk?
Camilan yang Sudah Ada Sejak Masa Penjajahan Belanda
Kue lapis yang unik ini ternyata sudah ada sejak masa penjajahan Belanda di Indonesia, lo, teman-teman.
Kue lapis legit dikenal juga dengan sebutan spekuk, yang dalam bahasa Belanda disebut spekkoek.
Camilan yang merupakan salah satu jenis kue basah di Indonesia ini dikembangkan pada masa kolonial Belanda dan terinspirasi dari kue lapis Eropa, lo.
Nama spekkoek sendiri dalam bahasa Belanda dapat diartikan sebagai kue daging berlemak, karena kue ini memiliki banyak lapisan dan terlihat seperti lapisan lemak hewan.