Sedangkan topping yang ada pada pizza khas Italia diperkirakan berasal dari Yunani dan Romawi Kuno.
Penduduk Yunani maupun Romawi Kuno terbiasa makan roti pipih yang dipanggang dengan minyak zaitun dan rempah-rempah.
Kini, roti pipih yang dianggap sebagai asal-usul topping pada pizza lebih dikenal sebagai makanan bernama focaccia.
Pizza Italia Diciptakan oleh Penjual Roti dari Napoli
Sejarah pizza Italia dipercaya bermula dari Kota Napoli yang merupakan kota terbesar ketiga di Italia, teman-teman.
Baca Juga: Bangsa Mesir Kuno Pernah Punya Bank Gandum dan Mata Uang Roti, lo
Seorang penjual roti bernama Raffaele Esposito dari Napoli banyak mendapat penghargaan karena dianggap sebagai orang pertama yang menciptakan pizza Italia seperti yang banyak ditemukan saat ini.
Namun, sejarawan yang meneliti mengenai asal-usul pizza menuliskan kalau pedagang kaki lima yang ada di Napoli sudah menjual roti tipis dengan topping bertahun-tahun sebelum Pak Raffaele Esposito dianggap sebagai pencipta pizza.
Sedangkan ada legenda atau cerita yang menjelaskan kenapa Pak Raffaele dianggap sebagai pencipta pizza, nih, teman-teman.
Beberapa legenda menuliskan kalau pizza tercipta dari permintaan Raja Italia Umberto I dan Ratu Margherita.
Baca Juga: Banyak Digemari Anak-Anak, Siapa yang Membuat Kue Choco Chip, ya?
Pada 1889, raja dan ratu sedang mengunjungi Napoli dan meminta Pak Raffaele membuatkan mereka pizza.
Nah, Pak Raffaele kemudian membuatkan pizza dengan memberikan topping berupa tomat segar, keju mozzarella, dan daun basil di atas roti tipis yang kemudian dipanggangnya.
Pizza buatan Pak Raffaele kemudian sampai saat ini dikenal dengan sebutan pizza margherita karena dibuat berdasarkan permintaan Ratu Margherita.