Tinta Cumi Dijadikan Pewarna Makanan, Apa Saja Manfaatnya, ya?

By Tyas Wening, Senin, 16 September 2019 | 19:30 WIB
Ilustrasi cumi-cumi (Pixabay)

Efek ini berasal dari sifak tinta cumi yang mengandung antioksidan tinggi, teman-teman.

Tinta cumi akan bekerja dengan mencegah pertumbuhan pembuluh darah baru pada sel kanker.

Tinta Cumi Memiliki Berbagai Senyawa

Meskipun sering dibuang, tinta cumi yang berwarna hitam pekat ini memiliki berbagai senyawa penting, lo.

Baca Juga: Dulu, Hewan-Hewan Ini Dijadikan Alat Transportasi, Pernah Lihat?

Dalam tinta cumi terdapat senyawa seperti melanin, enzim, dan polysaccharides sebagai antioksidan.

Selain itu, tinta cumi juga mengandung asam amino penting, lo, termasuk glutamat dan asam aspartat.

#GridNetworkJuara

Lihat video ini juga, yuk!