Belum lagi kalau laksa bogor disajikan dengan tambahan ikan, udang, telur, atau ayam, pasti ada tambahan protein yang baik untuk tubuh.
Laksa yang diberi tambahan seafood juga memiliki kandungan asam lemak Omega-3, lo.
Cara Pembuatan Laksa Bogor yang Unik
Bahan utama laksa Bogor adalah ketupat, tauge, oncom, daun kemangi, dan bihun.
Bahan-bahan itu ditaruh di dalam mangkuk yang disiram dengan kuah hangat berwarna kuning. Kuah itu kental dan kaya bumbu, teman-teman.
Kuah laksa Bogor yang kental itu diberi santan dan bumbu, juga parutan kelapa.
Tapi, setelah dituang ke bahan-bahan laksa tadi, kuah kental itu akan kembali dituangkan ke dalam panci, lo! Hihi..
Pedagang laksa Bogor akan melakukan itu dua kali, teman-teman. Apa tujuannya, ya?
Baca Juga: Berkunjung ke Kota Bogor, Jangan Lupa Cicipi Jajanan Khas Dodongkal