Gelembung Udara pada Telur
Ketika mengupas telur rebus, kita seringi melihat gelembung udara di salah satu ujung telur.
Gelembung udara ini muncul karena air di dalam telur menguap, sehingga udara masuk dan mengisi ruang antara kulit ari dan cangkang telur.
Umumnya, air di dalam telur akan terus menguap selama telur disimpan.
Baca Juga: Suka Telur Asin? Ini Dulunya Makanan Para Pejuang Kemerdekaan
Semakin lama telur disimpan, semakin banyak pula uap air yang keluar dan semakin banyak pula udara yang masuk.
Akibatnya, telur yang sudah disimpan lama akan memiliki gelembung udara yang besar. Sementara telur baru, yang masih segar memiliki gelembung udara yang lebih kecil.
Agar lebih jelas, kita bisa menggunakan senter dan menempelkannya pada telur mentah.