Telur Baru atau Telur Lama? ini Cara Mengetahui Umur Telur

By Iveta Rahmalia, Sabtu, 28 September 2019 | 17:00 WIB
Ilustrasi telur bercangkang cokelat dan putih (MaxPixel's contributors)

Gelembung Udara pada Telur

Ketika mengupas telur rebus, kita seringi melihat gelembung udara di salah satu ujung telur.

Gelembung udara ini muncul karena air di dalam telur menguap, sehingga udara masuk dan mengisi ruang antara kulit ari dan cangkang telur.

Umur Telur

Umumnya, air di dalam telur akan terus menguap selama telur disimpan.

Baca Juga: Suka Telur Asin? Ini Dulunya Makanan Para Pejuang Kemerdekaan

Semakin lama telur disimpan, semakin banyak pula uap air yang keluar dan semakin banyak pula udara yang masuk.

Akibatnya, telur yang sudah disimpan lama akan memiliki gelembung udara yang besar. Sementara telur baru, yang masih segar memiliki gelembung udara yang lebih kecil.

Agar lebih jelas, kita bisa menggunakan senter dan menempelkannya pada telur mentah.