Ternyata, masyarakat Amerika Utara tidak menyukai rumput laut, teman-teman. Rumput laut memang jadi bahan utama sushi, teman-teman.
Karenanya, chef Tojo menemukan ide untuk “menyembunyikan” nori atau rumput laut dengan menaruh nasi di bagian luar sushi.
Namun, ide chef Tojo ini justru diprotes orang-orang Jepang, nih. Hihi..
Tapi rupanya, di Kanada dan Amerika Serikat sushi ini justru disukai orang-orang, lo.
Terciptanya Sushi California Roll
Setelah menciptakan sushi dengan nasi di luar itu, chef Tojo berinovasi lagi, teman-teman.
Menurut beliau, semua orang makan timun, alpukat, dan crab stick, kemudian beliau menggulungnya dalam balutan nori dan nasi menjadi satu. Inilah asal mulanya sushi california roll!
Namun, chef Tojo tidak menyebut kreasinya ini california roll, namun “inside-out roll”, teman-teman.
Lalu dari mana asal nama sushi california roll, ya?
Baca Juga: Sedang Flu? Coba Atasi dengan Sajian Alami Ala Orang Jepang, yuk!