Bobo.id – Siapa yang suka makan melon? Apa kamu pernah mencicipi melon jepang?
Di Jepang, ada buah melon yang harganya sangat mahal, lo! Pernah ada dua buah melon dari Hokkaido yang terjual dalam pelelangan dan harganya mencapai 5 juta yen atau 650 juta rupiah!
Wah, kira-kira apa keistimewaan melon ini, ya?
Melon Jepang yang Istimewa
Ada banyak jenis melon yang dikembangkan di Jepang, teman-teman.
Ada melon andes, melon crown, melon prince, melon yubari, melon otome, dan banyak melon lainnya.
Sebetulnya, buah melon jarang dijadikan camilan di Jepang, namun, buah ini sering dijadikan hadiah oleh orang Jepang. Yap, di Jepang memang ada budaya saling memberi hadiah, teman-teman.
Salah satu jenis buah melon yang paling dikenal adalah jenis melon crown.
Melon ini banyak dijual di toko-toko buah yang mewah, dan dipajang secara khusus.
Baca Juga: Sushi California Roll Bukan Dibuat di California Ataupun Jepang, lo!
Melon crown hanya dibudidayakan di wilayah perfektur Shizuoka di Jepang tengah. Satu buah melon ini harganya bisa mencapai 2,8 juta rupiah, lo.
Tidak seperti melon-melon pada umumnya yang lebih terjangkau, buah melon crown mendapatkan perhatian dan perawatan khusus di kebun.
Merawat Melon Crown dari Jepang
Menurut petani melon crown, buah melon yang dibudidayakan di Shizouka ini ditanam dengan posisi yang agak berjauhan dari tanah.
Media tanam melon ini sedikit ditinggikan, jika dibandingkan dengan melon-melon yang diproduksi masal di kebun yang besar.
Strategi itu membuat melon crown bisa dipanen sepanjang tahun dan memiliki rasa serta kualitas yang sama meski dipanen saat musim panas ataupun musim dingin.
Baca Juga: Sejarah Takoyaki, Jajanan Khas Jepang yang Digemari Banyak Orang
Para petani merawat melon itu dengan perhatian sepanjang tahun, namun ada berbagai varietas melon yang berbeda yang ditanam berdasar musim yang sedang berlangsung di perfektur Shizouka.
Posisi media tanam yang ditinggikan juga membuat petani bisa mengatur jumlah air dengan pasti untuk setiap tanaman melon.
Melon-melon ini juga tidak ditanam di kebun yang terbuka, melainkan di rumah kaca dengan suhu udara yang dikendalikan dengan pendingin dan pemanas ruangan.
Pengelompokan Melon Crown Jepang
Melon crown Jepang punya beberapa tingkatan kualitas, teman-teman, yaitu fuji, yama, shiro, dan yuki.
Melon yuki adalah melon yang memiliki kerusakan kecil, sementara tiga kelompok melon lainnya dibagi berdasar kandungan gula di dalamnya serta bentuknya yang sempurna.
Dari ketiga kelompok melon itu, shiro adalah jenis melon yang menduduki kelas tingkat ketiga. Sekitar 55 persen melon ada di kelompok ini.
Kemudian, ada 25 persen melon hasil panen yang termasuk ke dalam kelompok melon kualitas kedua, yaitu yama.
Sementara, hanya 0,1 persen melon hasil panen yang bisa disebut memiliki kualitas terbaik, yaitu fuji.
Penilaian buah yang baik atau tidak ini dimulai sejak buah baru muncul dari tanaman melon, lo, teman-teman.
Meski satu tanaman melon bisa menghasilkan beberapa buah, petani melon crown jepang memastikan hanya satu buah terbaik untuk dipanen.
Baca Juga: Keren, Vending Machine di Jepang Otomatis Mengeluarkan Air Bersih saat Terjadi Bencana
Penampilan Melon Jepang Menentukan Harga
Petani melon crown jepang bukan hanya memastikan rasa dan kualitas melon terbaik, namun juga bentuk dan penampilan melon.
Begitu hati-hatinya, saat buah membesar, setiap buah melon ditutup menggunakan kertas pembungkus, lo!
Tahukah kamu? Tekstur kulit melon yang bentuknya seperti jaring menentukan harga melon di Jepang, lo! Semakin cantik polanya, maka semakin mahal pula harganya.
Pola jaring kulit melon bisa dipengaruhi oleh perubahan cuaca tiba-tiba, sehingga petani mengendalikannya dengan menuangkan air langsung ke setiap buah melon.
Saat pola kulit melon sudah terbentuk, setiap buah melon dipijat dan dipoles menggunakan tangan, lo!
Setiap petani melon menyayangi melon-melon di kebunnya seperti anaknya sendiri sehingga merawat tanaman melon dengan penuh kasih sayang, teman-teman.
Melon yang terjual dengan harga sangat mahal di pelelangan juga punya kisah sendiri, lo.
Melon-melon di pelelangan ini adalah buah sempurna pertama di setiap musimnya.
Wah, proses yang panjang dan detail sekali, ya? Seperti karya seni, teman-teman. Pantas saja harga melon jepang ini begitu mahal, sampai bisa dilelang dengan harga tinggi!
Baca Juga: Bukan Hanya Makanan Ringan, Ada Vending Machine Nasi Kari di Jepang
jepaBaca Juga: Orang Jepang Suka Makan Telur Mentah tapi Tetap Sehat, Apa Rahasianya?
Yuk, lihat video ini juga!