Kenapa Kemasan Makanan Ringan Tidak Benar-Benar Terisi Penuh?

By Avisena Ashari, Kamis, 17 Oktober 2019 | 18:30 WIB
Kemasan makanan ringan terisi udara (MaxPixel's contributors)

Ini dilakukan karena makanan itu akan menempuh perjalanan panjang dari pabrik pembuatan sampai akhirnya bisa dijual di toko.

Ruang udara di setiap kemasan berperan sebagai bantalan udara yang mencegah makanan di dalamnya menjadi remuk.

Bantalan udara ini penting karena produk makanan ditumpuk satu sama lain selama proses pengiriman.

Apakah Kemasan Makanan Ringan Diisi Angin Biasa?

Gas yang dimasukkan ke dalam kemasan makanan ringan itu bukanlah oksigen, teman-teman, melainkan nitrogen.

Oksigen bisa menyebabkan makanan seperti keripik kentang jadi basi dan minyak pada makanan menjadi berbau.

Kelembapan di udara sekitarnya juga bisa membuat keripik jadi melempem atau tidak renyah lagi.

Nitrogen dalam kemasan makanan bisa membuat makanan ringan tetap  segar  dan renyah.

Oh iya, jangan khawatir, gas nitrogen ini tidak berbahaya bagi kita, kok.

Baca Juga: Tidak Hanya Makanan dalam Kemasan, Telur Juga Punya Masa Kedaluwarsa