Bobo.id – Makanan khas Betawi apa yang jadi favoritmu?
Ada banyak makanan khas Betawi yang bisa kita nikmati, mulai dari kerak telor, toprak, gado-gado, nasi uduk, soto betawi, dan banyak lagi.
Tapi selain makanan khas Betawi yang populer, ada juga makanan khas Betawi yang sudah jarang ditemui, lo. Cari tahu, yuk!
Bubur Ase
Bubur ase juga dikenal dengan sebutan bubur betawi, teman-teman.
Bubur ini merupakan campuran bubur yang disantap dengan kuah semur, daging sapi, dan kentang.
Bubur ase juga diberi taburan ikan teri goreng, kacang tanah, bawang goreng, daun kucai, dan banyak rempah.
Sayur Besan
Sayur besan ini adalah hidangan lauk yang biasanya ada di acara pernikahan atau besanan Betawi, teman-teman.
Apa kamu pernah melihat terubuk atau bunga tebu? Itulah bahan utama untuk membuat sayur besan.
Hidangan yang termasuk kuliner Betawi kuno ini dibuat dari terubuk, kentang, soun, petai, dan ebi.
Baca Juga: Inilah 2 Pendekar Tangguh dari Cerita Rakyat Betawi, Pernah Dengar?