7 Pemanis Pengganti Gula yang Rendah Kalori untuk Penderita Diabetes

By Cirana Merisa, Senin, 9 Desember 2019 | 19:30 WIB
Gula pasir (Pixabay)

4. Aspartam

Pemanis buatan ini sudah dipakai sejak tahun 1980-an. Aspartam mampu menghasilkan rasa manis 200 kali dibanding gula.

Berbeda dengan sukralose, aspartam akan pecah pada suhu tinggi sehingga mayoritas orang memakainya sebagai pemanis di meja yang ditambahkan langsung ke makanan.

Baca Juga: Selain Diabetes, 3 Penyakit Ini Juga Disebabkan Konsumsi Gula Berlebih

5. Acesulfame potassium

Dikenal juga dengan acesulfame K dan Ace-K, ini merupakan pemanis buatan yang memiliki daya manis 200 kali melebihi gula.

Produsen biasanya mengombinasikan potasium dengan pemanis lain untuk mengurangi rasa pahit.

FDA telah menyetujui pemanis ini sebagai pemanis rendah kalori dan menyatakan aman berdasarkan lebih dari 90 penelitian.