Berbeda dengan Daging Hewan Lain yang Dijual, Mengapa Ikan Berbau Amis?

Tyas Wening Kamis, 6 Februari 2020 | 10:58 WIB
Ikan mengeluarkan bau khas, yang disebut bau amis ketika sudah tidak berada di air (Pixabay)

Bobo.id - Siapa yang sudah pernah ikut ibu berbelanja ke pasar untuk membeli kebutuhan yang dibutuhkan saat memasak?

Ada berbagai benda yang dijual di pasar, mulai dari sayur, tahu, tempe, daging, hingga ikan.

Apakah teman-teman suak makan ikan? Ikan sangat baik untuk anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan, tertutama dalam pembentukan otak.

Namun kadang kita tidak tahan kalau harus mencium bau ikan di pasar, nih, karena ikan mengeluarkan bau khas, yang disebut juga amis.

Saat ikan sudah tidak lagi segar, bau amis yang dikeluarkan akan semakin khas.

Padahal ikan yang masih berada di dalam air tidak mengeluarkan bau amis yang khas seperti kalau ikan sudah berada di luar air dan dijual.

Apa yang menyebabkan ikan mengeluarkan bau amis yang khas, ya?

Baca Juga: Sering Dilakukan oleh Manusia, Apakah Hewan Juga Kentut Seperti Kita?

Source : Indiana Public Media,app.com
Penulis : Tyas Wening
Editor : Iveta Rahmalia