Bobo.id - Siapa yang suka sarapan dengan menu roti panggang?
Roti menjadi menu yang cepat dan mudah dibuat untuk sarapan.
Kita bisa mengoleskan selai kesukaan atau menambahkan berbagai isian pada roti.
Nah, salah satu hidangan roti panggang yang bisa kita nikmati adalah french toast.
Dari namanya, kita mungkin akan menebak kalau roti ini berasal dari Perancis, karena nama hidangan ini kalau diterjemahkan ke bahasa Indonesia, berarti 'roti panggang Perancis'.
Namun apakah benar french toast memang berasal dan diciptakan di Perancis?
Ketahui jawabannya bersama-sama, yuk!
Baca Juga: Ternyata Dongeng Sudah Ada Sejak Ribuan Tahun Lalu! #MendongenguntukCerdas
French Toast, Menu Sarapan Roti Bangsa Romawi
Saat ini banyak orang yang sarapan dengan menu roti panggang.
Biasanya menu sarapan ini banyak dinikmati di negara-negara Eropa maupun Amerika, nih, teman-teman.
Nah, begitu juga halnya dengan roti panggang french toast ini.
French toast diketahui menjadi menu sarapan sejak sekitar abad ke-4 di Roma.
Orang Romawi Kuno akan memakan roti yang sudah diolah dengan cara mereka, sehingga menjadikan roti tadi mirip dengan french toast yang saat ini masih dinikmati.
Gaya memasak roti yang dilakukan oleh bangsa Romawi ini kemudian mulai banyak diikuti oleh masyarakat Eropa pada Abad Pertengahan.
Baca Juga: Sering Lihat Gingerbread sebagai Camilan saat Natal? Ini Cerita Menarik di Baliknya
Roti Basi Diolah Menjadi French Toast
Untuk membuat french toast, penduduk Eropa pada masa itu akan membuatnya dari roti basi.
Penggunaan roti basi yang ditambahkan dengan berbagai bahan ini akan membuat rasa roti menjadi lebih lezat.
Selain itu, mengolah roti basi menjadi french toast juga akan membuat tampilannya menjadi lebih mewah.
Untuk membuat french toast, roti akan dicelupkan ke dalam susu, yang kadang ditambahkan dengan telur.
Roti yang sudah dicelupkan dalam campuran susu dan telur ini kemudian akan dipanggang di atas wajan yang sudah diberi mentega.
Baca Juga: Bukan untuk Membersihkan Telinga, Inilah Sejarah Penggunaan Cotton Bud
Benarkah French Toast Berasal dari Perancis?
Dari namanya, mungkin kita akan menganggap kalau olahan roti ini berasal dari Perancis.
Apakah teman-teman juga beranggapan sama?
Namun sebenarnya french toast tidak berasal dari Perancis atau merupakan hidangan khas negara ini, lo.
Dalam bahasa Perancis, french toast disebut 'pain perdu' atau 'roti yang hilang'.
Kalau bukan merupakan hidangan dari Perancis, lalu mengapa roti ini disebut sebagai french toast, ya?
Ada dua kisah yang dianggap menjadi awal dari penamaan hidangan ini, teman-teman.
Pertama, roti panggang ini diberi nama french toast sesuai dengan nama pembuatnya, yaitu seorang koki bernama Joseph French.
Baca Juga: Namanya Mirip, Apakah Nama Thailand Berhubungan dengan Taiwan?
Karena kesalahan penulisan, maka roti buatan Pak French ini pun kemudian disebut sebagai 'french toast'.
Padahal seharusnya penulisannya adalah 'French's toast', yang artinya 'roti milik French'.
Namun penjelasan yang dianggap lebih masuk akal adalah karena penggunaan roti pada hidangan french toast ini.
Roti yang diolah menjadi french toast baru dinamakan demikian pada abad ke-17.
Baca Juga: Berusia Puluhan Ribu Tahun, Bagaimana Lukisan Gua Bisa Tetap Awet?
Jika mengacu pada tahun penamaan dan bahasa yang digunakan, nama french toast terkait dengan bahasa yang digunakan saat itu.
Diduga, nama hidangan ini diambil dari bahasa Irlandia Kuno, yaitu 'to french'.
Pada bahasa Irlandia Kuno, 'to french' ini artinya adalah 'memotong'.
Hal ini disebabkan karena roti yang digunakan untuk membuat french toast adalah roti yang dipotong atau diiris.
Meskipun sudah ada sejak lama, namun hidangan french toast masih banyak disajikan sebagai menu sarapan, terutama di Amerika dan Eropa.
Baca Juga: Hampir Tidak Pernah Disebut, Apa Keluarga Kerajaan Inggris Punya Nama Belakang?
Sumber: Frenchly
Yuk, tonton video ini juga!