Charcoal, Rahasia di Balik Makanan Berwarna Hitam yang Sedang Populer, Amankah untuk Tubuh?

By Sarah Nafisah, Sabtu, 11 April 2020 | 14:00 WIB
Roti tawar hitam (freepik/topntp26)

Hasil Pembakaran Kelapa

Arang aktif adalah bahan yang baik untuk mengikat racun atau zat kimia, seperti sianida, formalin, asam lemak, formalin, racun tanaman, serta merkuri.

Arang ini biasanya didapatkan dari hasil pembakaran kelapa, kayu bambu, dan bahan tanaman lainnya.

Arang kemudian ditumbuk menjadi bubuk, lalu dicampurkan ke dalam adonan makanan.

Hasilnya, tekstur makanan cenderung menjadi sedikit lebih kasar.

Sebab, sifat arang yang tak larut dalam air akan membuat teksturnya agak berpasir.

Baca Juga: Warga Jakarta dan Sekitarnya Mendengar Dentuman Keras Dini Hari Tadi, Apa Benar Karena Erupsi Gunung Anak Krakatau?

Apakah Aman bagi Tubuh?

Walaupun unik, makanan yang berwarna hitam membuat sebagian orang ragu untuk memakannya.

Takutnya, makanan tersebut tidak aman bagi tubuh kita.

Lalu, sebenarnya aman tidak, ya?

Teman-teman tidak perlu khawatir. Arang aktif ini sangat aman, kok, untuk dimakan. Bahkan, arang aktif punya manfaat bagi kesehatan tubuh kita.