1. Hindari Nasi dalam Keadaan Basah
Salah satu penyebab nasi menjadi cepat basi adalah karena berada dalam keadaan basah.
Penyebab nasi bisa menjadi basah misalnya karena terkena tetesan uap air dari proses pemasakan nasi.
Uap air ini bisa berasal dari nasi nasi yang sudah matang di rice cooker atau di kukusan tapi tetap dibiarkan begitu saja.
Akibatnya, nasi akan menjadi basah karena uap air yang tidak bisa keluar dari kukusan atau rice cooker berubah menjadi tetesan air.
Solusinya, setelah nasi matang, buka rice cooker atau pengukus nasi untuk membiarkan uap air keluar dan tidak menjadi tetesan air yang membasahi nasi.
Hasilnya, nasi akan tetap kering dan lebih tahan lama.
Baca Juga: Membantu Ibu Menggoreng Ikan? Ini Tipsnya Supaya Ikan Tidak Lengket Saat Digoreng
2. Pastikan Nasi Matang Sempurna
Kalau kita memasak nasi di rice cooker, maka tanda tanda nasi sudah matang adalah tombol cook akan berpindah menjadi warm.
Namun setelah tombol cook berpindah menjadi warm, sebaiknya kita tidak langsung memakan nasi, nih, teman-teman.
Nasi yang baru saja matang belum tanak atau matang seutuhnya dan masih dalam kondisi basah.
Hal inilah yang akan menyebabkan nasi menjadi tidak awet dan cepat basi.
Sebaiknya, tunggu nasi sekitar 10 menit setelah tombol rice cooker berubah dari cook menjadi warm.