Manfaat Madu
Air madu
Kalau teman-teman perhatikan, madu biasanya terasa lebih manis daripada gula. Ternyata hal ini karena terdiri dari 40 persen fruktosa dan 30 persen glukosa, serta air dan beberapa vitamin.
Untuk mendapatkan rasa yang manis, kita cukup menggunakan sedikit jumlah madu jika dibandingkan dengan gula.
Tak hanya itu, madu juga memiliki angka indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula. Ini membuat madu tidak meningkatkan gula dara secara drastis.
Madu juga dikenal lebih sehat, karena memiliki sifat antiseptik, karena mengandung flavonoid yang bertindak sebagai anti bakteri, anti virus, anti radang, dan masih banyak lagi.