Cara Membuat:
1. Panaskan cetakan serabi sambil diisi kelapa. Aduk sesekali sampai kelapa kering. Angkat, buang kelapanya.
2. Bahan toping, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling.Aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel. Aduk sampai layu.
3. Bubuhi tomat, saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk hingga kental dan meresap. Angkat, sisihkan.
4. Aduk tepung terigu, telur, dan ragi instan. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok 15 menit.
5. Tambahkan garam. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
6. Panaskan kembali cetakan serabi. Tuang adonan. Biarkan sampai berlubang. Kecilkan api. Oleskan bahan toping. Taburkan keju cepat leleh di atasnya. Tutup dan biarkan sampai matang. Angkat. Sajikan.
(Penulis: Dwi)
Baca Juga: Inilah Perbedaan Tanda Birama 2/4 dengan Tanda Birama 3/2 dalam Membaca Not Balok
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com