Bahan Pelapis:
2 putih telur, dikocok lepas
5 lembar roti tawar dipotong kotak kecil
Cara Membuat Bitterballen Balut Roti Tawar:
1. Panaskan margarin sampai meleleh. Tumis bawang bombai sampai harum.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan makaroni, smoked beef, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola-bola. Celupkan ke putih telur. Gulingkan di atas roti tawar.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
(Penulis: Dwi)
Pasta Daging Keju Goreng
Bahan:
50 gram makaroni kecil, direbus matang
1/2 buah bawang bombai, dicincang kasar
75 gram daging giling
2 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil
75 gram wortel, dipotong kotak kecil
25 gram tepung terigu protein sedang
250 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur
50 gram keju parut
1 sendok makan margarin untuk menumis
500 gram minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Pasta yang Enak Mudah Dibuat di Rumah, Buat Pasta Penne untuk Makan Siang Besok, yuk!