1. Blender wortel dan susu kental manis bersama 100 ml air hingga lembut. Sisihkan.
2. Kocok krim bubuk dan air es hingga mengembang.
3. Masukkan campuran wortel dan pewarna sambil diaduk perlahan.4. Tuang adonan es krim ke dalam wadah. Bekukan dalam freezer 2 jam .
5. Keluarkan es krim dari freezer. Kocok dengan mikser selama 5 menit hingga halus. Masukkan kembali ke dalam freezer. Bekukan. Lakukan proses tersebut 2 kali hingga diperoleh adonan yang lembut.
6. Sajikan es krim yang sudah di skop di atas cone es krim.
(Penulis: Sajian Sedap)