Hal yang Harus Diperhatikan dalam Pengemasan Ikan agar Tetap Segar
Sebelum mengemas ikan, ada berbagai hal yang harus diperhatikan. Hal ini tentu saja untuk menjaga kualitas ikan agar tetap segar sampai ke tangan konsumen.
Hal pertama yang harus dilakukan agar ikan tetap segar selama proses pengemasan adalah penangkapan ikan yang harus dilakukan secara hati-hati.
Tujuan dari penangkapan ikan yang dilakukan secara hati-hati adalah agar ikan tidak luka. Dengan ini, maka kesegaran ikan akan tetap terjaga.
Hal kedua yang harus diperhatikan adalah pencucian ikan sebelum dikemas.
Baca Juga: 5 Makanan Murah dan Mudah Didapatkan yang Baik untuk Kesehatan Ginjal, Sering Konsumsi?
Ikan harus dicuci agar bersih dari lendir. Proses pencucian ini bisa dilakukan dengan menggunakan air laut, teman-teman.
Terakhir, wadah pengangkutan ikan juga harus bersih dan tertutup agar ikan yang dikemas tetap segar.
Tonton video ini juga, yuk!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan Majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com