Madu palsu adalah cairan yang mirip dengan madu asli dari lebah. Padahal sebenarnya madu itu dibuat dengan tambahan zat lain.
Zat lain yang sering digunakan untuk membuat madu palsu adalah larutan sukrosa dan sirup glukosa/fruktosa.
Terkadang para pembuat madu palsu juga mencampurkan gula pasir, gula aren, air tape, minyak kelapa, dan Carboxy Methyl Cellulose (CMC).
Untuk menambah kesan asli dari madu, biasanya akan ditambahkan juga air kapuk untuk mendapatkan efek busa pada madu.
Agar madu kelihatan kental, akan ditambahkan pula gelatin atau sagu di dalamnya.
Sudah pasti madu palsu ini bukan memberi manfaat, tapi akan menimbulkan masalah kesehatan dalam tubuh kita.
Gula bisa menyebabkan kenaikan berat badan, obesitas, hingga penyakit kronis seperti diabetes.
Baca Juga: Filsafat Pancasila: Pengertian, Fungsi, dan Tujuan