3. Bumbu Pelengkap
Bumbu yang digunakan untuk membuat dimsum dan siomay juga berbeda satu sama lain, nih, teman-teman.
Untuk membuat siomay, bumbu halus yang digunakan lebih banyak dan beragam macamnya dibandingkan dimsum.
Sedangkan untuk membuat dimsum, bumbu yang digunakan cukup berupa bawang putih, kecap ikan, kecap asin, dan minyak wijen.
4. Kulit Pembungkus
Kalau diperhatikan, dimsum dan siomay sama-sama disajikan dengan kulit pembungkus.
Namun ada juga siomay yang tidak dibungkus dengan kult, yang biasanya berupa kulit pangsit.
Sedangkan dimsum selalu dimasak atau dikukus dengan kulit pembungkus yang lebih tipis dari kulit pangsit.
Hal ini disebabkan karena dimsum memiliki tekstur yang lebih lembut dari siomay, sehingga harus dibungkus agar tidak mudah hancur.
Siomay tidak perlu kulit pembungkus karena teksturnya yang kenyal dan tidak mudah hancur saat dikukus.