Ketika memasak ayam, pastikan juga untuk memasukkan ayam saat air rebusan sudah mendidih, agar kaldu dalam ayam tidak keluar.
Selain itu, kita juga tidak perlu menusuk-nusuk ayam, tujuannya adalah agar kaldu dalam ayam tidak keluar dan bercampur dengan air rebusan bumbu.
Saat melakukan proses ungkep, tidak perlu menggunakan terlalu banyak air, karena nantinya ayam akan mengeluarkan air.
Lebih baik tambahkan air saja kalau larutan bumbu sudah mulai berkurang, tapi bumbu belum dirasa meresap sempurna.
Nah, ketika sedang membakar atau menganggang ayam juga perlu diperhatikan cara yang tepat.
Pastikan agar agam tidak langsung terkena api, karena hal ini akan menyebabkan daging ayam jadi kering.
Oleskan juga bumbu marinasi pada daging ayam ketika sedang memanggang ayam, agar bumbu semakin meresap.
Baca Juga: Jangan Konsumsi 5 Makanan dan Minuman Ini Setelah Minum Obat, Salah Satunya Teh
Yuk, lihat video ini juga!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com