3. Nugget Ayam Keju
Waktu: 60 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan:200 gram ayam giling100 gram kulit ayam, dicincang halus100 gram keju parut50 gram tepung panir halus1 butir telur, dikocok lepas125 ml air es1 sendok teh susu bubuk3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 siung bawang putih, haluskan
Bahan Pencelup:3 putih telur dikocok lepas150 gram tepung panir halus750 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Nugget Ayam Keju:
1. Campur ayam, kulit ayam, keju, susu bubuk, dan tepung panir. Aduk rata.
2. Masukkan telur, air, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Aduk rata.
3. Tuang di loyang segitiga kecil hingga setengah bagian loyang yang dioles minyak dan dialas plastik.
4. Kukus diatas api sedang 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong 1 cm.
5. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir halus.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.