Susu Segar
Ilustrasi susu segar
Melansir Kompas.com, susu segar adalah susu yang belum mendapat perlakuan apa pun kecuali didinginkan.
Susu ini diperah dari peternak, lalu dimasukkan ke dalam wadah dan didinginkan.
Susu segar harus segera didinginkan setelah dari pemerah, teman-teman. Ini karena susu adalah salah satu produk yang mudah rusak.
Baca Juga: Banyak Dijadikan Campuran Susu atau Jamu, Amankah Makan Telur Mentah?
Susu sangat disukai oleh bakteri dan proses pendinginan diperlukan agar bisa menekan jumlah bakteri pada susu agar tidak bertambah.
Jadi, susu segar adalah susu yang benar-benar murni tanpa mengalami proses lain dan juga tidak ditambahkan bahan-bahan lain.
Lalu, bagaimana dengan susu UHT?