Resep Tahu Isi
Bahan:
20 buah tahu kulit segitiga, kerat bagian bawahnya
Bahan Isi:
150 gram paha ayam giling
50 gram udang giling
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
75 gram tepung sagu
1 buah putih telur
50 gram air es
1 batang daun bawang kecil, iris halus
Baca Juga: Cara Membuat Otak-Otak Goreng Crispy, Berbeda dari Biasanya dan Cocok Dijadikan Camilan Akhir Pekan
Cara Membuat Tahu Isi:
1. Isi, aduk rata ayam giling, udang giling, bawang putih, garam, merica bubuk, putih telur, air es. Uleni. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Ambil tahu. Sendokkan isi ke dalam tahu agak munjung.
4. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang. Goreng hingga matang.
(Penulis: Robert Christianto)