Agar Sayuran Lebih Tahan Lebih Lama, Simak Cara Menyimpan yang Berbeda untuk Berbagai Jenis Sayuran

By Avisena Ashari, Minggu, 7 Maret 2021 | 18:45 WIB
Ilustrasi menyimpan sayuran di kulkas (rawpixel)

Namun, sebaiknya kita tidak menyimpan kentang atau ubi di dekat bawang karena akan membuat kentang lebih mudah menumbuhkan tunas.

Sebabnya, kelebihan uap air yang dikeluarkan oleh bawang bisa menyebabkan kentang atau umbi bertunas.

Baca Juga: Bukan Dapat Manfaat, 5 Sayuran Ini Justru Kehilangan Nutrisinya Jika Dikukus, Salah Satunya Brokoli

Ilustrasi kentang (MaxPixel's contributors)

Menyimpan Sayuran di Kulkas

Ada juga sayuran yang lebih baik disimpan di kulkas.

Sayuran seperti terung, timun, seledri, kacang kapri, dan kembang kol bisa disimpan di kulkas sekitar satu minggu.

Kemudian, wortel, akar bit, dan lobak yang disimpan di wadah plastik, kemudian disimpan di kulkas, bisa bertahan selama dua minggu.

Sedangkan, sayuran berdaun hijau bisa disimpan selama tiga hari hingga satu minggu di dalam kulkas. Namun, ini tergantung apakah daun sayuran hijau itu mudah layu atau tidak.