Bahan Kremesan:600 ml santan cair, dari 1/2 btr kelapa150 gram tepung beras25 gram tepung sagu15 gram maizena3/4 sendok teh garam1 buah kuning telur3 1/2 sendok teh gula merah, sisir
Cara Membuat Pisang Goreng Kremes:
1. Potong tipis pisang. Bentuk berjajar seperti kipas.
2. Campurkan bahan pencelup. Aduk rata. Sisihkan.
3. Campurkan bahan kremesan. Aduk rata.
4. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar. Biarkan adonan kremesan naik ke permukaan minyak. Kecilkan api.
5. Kumpulkan sedikit-sedikit kremesan menggunakan spatula kayu hingga menyatu.
6. Celupkan pisang ke bahan pencelup. Letakkan di tengah kremesan. Lipat kremesan menggunakan dua spatula kayu. Goreng sampai matang dan kering. Tiriskan.
Baca Juga: Salah Satunya Sayur Berdaun Hijau, Jangan Konsumsi Makanan dan Minuman Ini saat Minum Obat
2. Resep Pisang Goreng Cokelat Kacang
Waktu: 30 Menit
Sajian: 16 Porsi
Bahan:4 buah pisang tanduk potong panjang 4 cm500 gram minyak goreng
Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu1 sendok makan tepung beras2 sendok makan gula tepung1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh baking powder150 ml air
Bahan Olesan:100 ml krim kental150 gram cokelat masak pekat
Bahan Taburan:75 gram kacang mede sangrai, cincang kasar75 gram keju cheddar parut8 keping biskuit oreo tanpa krim, cincang halus