Bobo.id - Donat punya bentuk yang khas, yaitu berlubang di bagian tengahnya.
Nah, selain bentuknya yang khas, donat juga merupakan camilan yang banyak disukai oleh oran-orang, karena rasanya yang beragam.
Apakah teman-teman juga termasuk salah satu penyuka donat? Ternyata, kita juga bisa membuat sendiri donat di rumah, nih.
Yuk, simak berbagai resep donat berikut ini! Ada donat gula palem kayumanis, donat ubi ungu krispi, dan sandwich donat.
1. Donat Gula Palem Kayumanis
Bahan:
500 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram gula pasir
1 bungkus ragi instan
200 gram kentang kukus
3 kuning telur
1 putih telur
200 ml susu cair dingin
100 gram margarin
1 sendok teh garam
500 minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Taburan (aduk rata):
100 gram gula palem, diblender halus
2 sendok teh kayumanis bubuk
Cara Membuat Donat Gula Palem Kayumanis:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan sampai rata.
2. Tambahkan kuning telur, putih telur, dan susu cair dingin sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis dan diamkan 15 menit.
3. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Bentuk bulat pipih. Lubangi tengahnya. Diamkan di atas loyang yang ditabur tepung 30 menit sampai mengembang. Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Masukkan donat yang masih panas ke dalam kantong berisi campuran gula palem. Kocok-kocok sampai donat terbalut rata.
(Penulis: Dwi)